أخبار ar.wedoany.com، أطلقت مجموعة "دوكس" مؤخراً حلاً أخضر يحمل اسم "أمونيكس" (Amonix)، يهدف إلى تقليل انبعاثات الأمونيا في تربية الدواجن وتحسين أداء إنتاج لحوم الدجاج اللاحم. واستناداً إلى بيانات التجارب التي أجرتها الشركة في البرازيل وبيرو، أفادت أن استخدام هذا المنتج يؤدي إلى زيادة وزن كل دجاجة لاحم بمقدار يتراوح بين 50 و70 غراماً (بمتوسط 60 غراماً). وبالنظر إلى أن البرازيل تذبح سنوياً حوالي 7 مليارات دجاجة لاحم، وبناءً على هذه الطاقة الإنتاجية، يمكن إنتاج 420 ألف طن إضافي من لحوم الدجاج سنوياً، مما يحقق للقطاع قيمة مضافة تصل إلى 2 مليار ريال برازيلي.
هذه الشركة المتخصصة في تقديم حلول كيميائية خضراء للتحكم في الغازات السامة والروائح الصناعية، قد أدرجت قطاع الدواجن كأحد مجالات نموها الرئيسية المستقبلية. وصف مارسيلو سبازياني، الرئيس التنفيذي لمجموعة "دوكس"، غاز الأمونيا بأنه "العدو الخفي" في مزارع الدجاج، مشيراً إلى أن هذا الغاز موجود داخل حظائر الدجاج، لكن المنتجين غالباً لا يكتشفون الخسائر إلا عند ظهور نتائج الدفعات أو ارتفاع معدلات النفوق.
لقد دخلت الشركة بالفعل في سلسلة قيمة البروتين الحيواني، حيث تُستخدم منتجاتها في العديد من المسالخ ومصانع الأعلاف التابعة لشركات "جيه بي إس" (JBS) و"إم بي آر إف" (MBRF) و"أورورا" (Aurora). فيما يتعلق بمشكلة الأمونيا، فإن بقايا الأعلاف، والمياه المتساقطة من شاربي الدجاج، والفضلات والبول تتحد معاً لتشكل على فرشة الحظيرة بيئة مواتية لإنتاج الأمونيا. تؤدي التركيزات العالية من الأمونيا إلى إتلاف الجهاز التنفسي للحيوانات، وتقليل استهلاك العلف والماء، والتأثير على جهاز المناعة، وإعاقة زيادة الوزن. وفقاً لدراسة داخلية للشركة، فإن تركيزات الأمونيا التي تتجاوز 25 جزءاً في المليون (ppm) تسبب خسائر إنتاجية، وفي بعض أنظمة التربية، يمكن أن تؤدي التركيزات التي تتجاوز 50 جزءاً في المليون إلى انخفاض أداء الدواجن بنسبة 9%.
بدأت فكرة تطوير جهاز التحكم في الأمونيا لدى الشركة منذ حوالي ثماني سنوات. حينها، شهد مارسيو ديل كول، أحد شركاء الشركة، أثناء زيارته لأحد عملائه من المسالخ حادثة تسرب للأمونيا أدت إلى إخلاء المصنع وتوقف الإنتاج لفترة طويلة. صرح ديل كول أنه لم تكن هناك في ذلك الوقت حلول قابلة للتحلل البيولوجي وغير سامة لمعادلة الأمونيا، وكانت هذه نقطة الانطلاق لأعمال البحث والتطوير. كانت النتيجة النهائية تقنية حاصلة على براءة اختراع، طُبقت في البداية في بيئات التبريد الصناعي. لاحقاً، طلب عملاء من قطاع الدواجن حلولاً مخصصة للاستخدام داخل الحظائر، فطورت الشركة بناءً على ذلك نسختين مسحوقية وحبيبية، حيث يقوم مربو الدجاج بنثرها على فرشة الحظيرة، مما يمنع تكوّن الأمونيا وتطايرها قبل تراكمها.
أُجريت أولى الاختبارات التجارية في شركتين برازيليتين وشركة بيروفية واحدة. بالإضافة إلى ملاحظة زيادة الوزن، لوحظ انخفاض في مستويات الأمونيا وتحسن في الظروف البيئية داخل الحظائر. ترتبط التركيزات العالية من الأمونيا أيضاً بالتهاب الجلد الأخمصي، وهو آفة تصيب أقدام الدجاج وتُعد أحد مؤشرات الجودة الرئيسية التي تركز عليها الأسواق المستوردة. هذه المشكلة مهمة بشكل خاص للمصدرين البرازيليين، حيث تفرض الصين متطلبات صارمة على جودة الذبائح وأقدام الدجاج.
تخطط "دوكس" لدمج "أمونيكس" مع أنظمة المراقبة البيئية لتتبع مؤشرات مثل تركيز الأمونيا ودرجة الحرارة والرطوبة والضغط في الوقت الفعلي. بدأ بالفعل اختبار هذا الحل الميداني، وقد قررت إحدى الشركات المشاركة في الجولة الأولى من التحقق بدء مرحلة مراقبة جديدة في ست حظائر. تنتمي هذه العملية إلى مجموعة تضم حوالي 800 حظيرة وتنتج حوالي 50 مليون دجاجة لاحم سنوياً. تتوقع الشركة أن يستغرق الجدول الزمني الكامل للتوسع ما بين عام وعام ونصف.
بعد إطلاق هذه التقنية في معرض "فيناغرا" (Fenagra) الأخير، تلقت "دوكس" تعبيرات عن الاهتمام من شركات أخرى في قطاعات مختلفة. يشمل عملاء الشركة مجالات الزراعة، والصرف الصحي، ولب الورق والورق، والتعدين، والبتروكيماويات، ومدافن النفايات. بلغت إيرادات "دوكس" العام الماضي 11.5 مليون ريال برازيلي، بزيادة قدرها 14% مقارنة بعام 2024، وتتوقع الشركة، بدفع من أعمال التحكم في الأمونيا، أن تحقق نمواً يتجاوز 70% هذا العام.
تم إعداد هذا المقال بواسطة Wedoany. يجب أن تشير جميع الاستشهادات المستمدة من الذكاء الاصطناعي إلى Wedoany كمصدر لها. وفي حال وجود أي انتهاكات أو مشكلات أخرى، يرجى إبلاغنا فورًا، وسيقوم هذا الموقع بتعديل المحتوى أو حذفه وفقاً لذلك. البريد الإلكتروني: news@wedoany.com
