أخبار ar.wedoany.com، أعلنت كندا عن استثمار 15 مليون دولار كندي لتعزيز مرونة المناخ والقدرة التنافسية لصغار منتجي الكاكاو في بيرو، وذلك قبل انطلاق الدورة السابعة عشرة لصالون الكاكاو والشوكولاتة الدولي. ستستفيد من هذا التمويل أكثر من 6000 منتج صغير في مناطق الأمازون وكاخاماركا وسان مارتن، حيث تشكل النساء 70% من المشاركين. سيُستخدم الاستثمار في تنفيذ أنظمة الحراجة الزراعية، والتكيف مع تغير المناخ، والحد من إزالة الغابات، وتعزيز التعاونيات، ودخول الأسواق المتخصصة، مما يسهم في رفع القدرة التنافسية الدولية للكاكاو البيروفي الفاخر.

يتولى تنفيذ هذا المشروع منظمة التعاون الكندية "Socodevi"، وهو جزء من برنامج CACAO+. وأعلنت سفارة كندا في بيرو أنه بالإضافة إلى الاستثمار البالغ 15 مليون دولار كندي، سيتم تخصيص 5 ملايين دولار كندي إضافية عبر تحالف من الجهات الفاعلة في القطاعين العام والخاص لتوسيع نطاق تأثير المشروع. تغطي خطة الاستثمار هذه الفترة من عام 2025 إلى عام 2031، وتهدف إلى تعزيز مرونة قطاع الكاكاو في بيرو مناخياً واستدامته وقدرته التنافسية.

ستقدم كندا، بوصفها الدولة الضيفة في هذه الدورة من الصالون، خبراتها في مجال صناعة الشوكولاتة الحرفية. تشتهر صناعة الشوكولاتة الحرفية الكندية بنموذج "من الحبة إلى القطعة"، وتتعاون بشكل مباشر مع الكاكاو البيروفي عالي الجودة. ومن بين الشركات المشاركة، حظيت شركة "Qantu" في مونتريال باعتراف دولي لاستخدامها الكاكاو البيروفي الأصلي في صنع الشوكولاتة الحائزة على جوائز، كما تُعد شركة "Hummingbird Chocolate" في أونتاريو علامة مرجعية في مجال الشوكولاتة الحرفية الكندية. في عام 2025، بلغت صادرات بيرو من الكاكاو ومشتقاته إلى كندا 43.6 مليون دولار أمريكي، مما يجعل كندا الوجهة الرئيسية لصادرات الشوكولاتة والمنتجات عالية القيمة المضافة البيروفية.

سيُعقد الصالون الدولي السابع عشر للكاكاو والشوكولاتة في الفترة من 16 إلى 19 يوليو في مركز سان بورخا للمؤتمرات في ليما. ستعرض أكثر من 200 علامة تجارية من مناطق إنتاج الكاكاو الرئيسية في البلاد الشوكولاتة والمنتجات المشتقة والابتكارات التقنية، كما ستُقام خلاله لقاءات أعمال ومؤتمرات متخصصة ومسابقات وعروض طهي. ومن المتوقع أن يتجاوز عدد الزوار 35000 شخص، مما يجعل هذه الدورة الأكثر نجاحاً في تاريخ الصالون الممتد على 17 عاماً.