سيصل إنتاج القمح الشتوي في ألمانيا هذا العام إلى 22.45 مليون طن. وأفادت وزارة الزراعة الألمانية أنه على الرغم من الأمطار في أواخر الصيف قبل الحصاد، سيزداد الإنتاج بنسبة 26.3% مقارنة بالعام الماضي.

وفقًا للتقديرات الأولية لنتائج هذا الربع، من المتوقع أن يزداد إجمالي إنتاج الحبوب في عام 2025 بنسبة 14.8% مقارنة بالعام الماضي، ليصل إلى حوالي 44.73 مليون طن.

من المتوقع أن يصل إنتاج بذور اللفت الشتوية إلى 3.96 مليون طن، بزيادة تقارب 9.4% عن العام الماضي.

تُعد ألمانيا ثاني أكبر منتج للقمح في الاتحاد الأوروبي بعد فرنسا، وواحدة من أكبر منتجي بذور اللفت.

تشكل الأمطار المتأخرة في وقت نضج القمح تهديدًا كبيرًا لجودة القمح. ومع ذلك، تشير مواد وزارة الزراعة إلى أن متوسط محتوى البروتين في القمح الشتوي يبلغ 12%، وهو أعلى من 11.6% في العام الماضي.