تقرير أمن غذائي في قيرغيزستان: 5 أنواع فقط من 9 أغذية أساسية تحقق الاكتفاء الذاتي

صرح الأكاديمي أكيمالييف من الأكاديمية الوطنية للعلوم في قيرغيزستان، في مقابلة إعلامية، بأن قيرغيزستان تحقق الاكتفاء الذاتي في 5 أنواع فقط من 9 أغذية أساسية.

وفقًا لأكيمالييف، تشمل قائمة المنتجات الغذائية الرئيسية للأمن الغذائي الحبوب، والبطاطس، واللحوم، ومنتجات الألبان، والبيض، والخضروات، والزيوت النباتية، والسكر، والفواكه، ويعني الأمن الغذائي أن تحقق الدولة نسبة اكتفاء ذاتي لا تقل عن 80%. حاليًا، المنتجات الخمسة التي تحقق قيرغيزستان الاكتفاء الذاتي فيها هي الخضروات، والحليب، والبطاطس، والسكر، واللحوم.

أشار أكيمالييف إلى أن قيرغيزستان كانت تنتج تاريخيًا 1.5 مليون طن من القمح سنويًا، لكن الإنتاج الحالي يبلغ حوالي 600 ألف طن فقط، ويتم استيراد نحو 45% من الحبوب من كازاخستان وروسيا، لكن هناك إمكانية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من خلال توسيع زراعة القمح الشتوي. وتبلغ نسبة الاكتفاء الذاتي من الزيوت النباتية 20% فقط، ويحتاج مساحة زراعة المحاصيل الزيتية إلى زيادة.