أخبار ar.wedoany.com، بلغ إنتاج الحبوب الأنديزية في بيرو خلال عام 2025 نحو 153.4 ألف طن، منها 54.7 ألف طن من صادرات الكينوا بقيمة 152 مليون دولار، مما يحافظ على مكانة بيرو كأكبر منتج ومصدر عالمي لهذه الحبوب. تشمل هذه الحبوب الكينوا والكانيوا والأمارانث أو التاهوي (أو التشوتشو)، والتي تُعرف بالحبوب الأنديزية، وتُصنف حالياً كـ"أغذية فائقة" نظراً لقيمتها الغذائية العالية، مما يساهم في تحقيق تغذية جيدة وتحسين الصحة للمستهلكين حول العالم. كما تتميز هذه الحبوب بقدرة عالية على التكيف ومقاومة التغيرات المناخية، وبفضل النشاط التجاري المتزايد، تحسنت الأوضاع الاقتصادية لصغار المزارعين وأسرهم في المناطق الأنديزية، مما يعود بالفائدة أيضاً على مختلف الفاعلين الاقتصاديين والدولة ضمن سلسلة القيمة.
تعمل على تطوير وتعزيز الحبوب الأنديزية أكثر من 120 ألف أسرة زراعية على المستوى الوطني، بالإضافة إلى مختلف الفاعلين في سلسلة القيمة، وتتركز مناطق الإنتاج الرئيسية في مقاطعات بونو وأياكوتشو وأبوريماك وهونين وكوسكو ولا ليبرتاد وأريكيبا ووانكافيليكا ووانوكو وغيرها. بلغ الإنتاج في عام 2025 نحو 153.4 ألف طن، مما وفر حوالي 5.4 مليون يوم عمل ميداني، بالإضافة إلى العديد من فرص العمل في أنشطة التحميل والنقل والفرز والتصنيف والمعالجة والتسويق والمساعدة الفنية والبحث وغيرها من الأنشطة المرتبطة بتطوير سلسلة القيمة. تشكل الكينوا ما يقرب من 80% من إنتاج الحبوب الأنديزية في البلاد.
لتحقيق التنمية المستدامة للحبوب الأنديزية، وخاصة الكينوا، تساهم الأبحاث المستمرة والمشاريع الإنتاجية والبنية التحتية والتوعية والربط التجاري وأنشطة تعزيز الاستهلاك في زيادة إنتاجية وجودة محصول هذه المحاصيل تدريجياً، مع رفع حجم المبيعات وتطوير منتجات جديدة ذات قيمة مضافة أعلى تلبي احتياجات السوق. ويتزايد الاهتمام المحلي والدولي بالحبوب الأنديزية.
فيما يتعلق بالصادرات الزراعية، بلغت صادرات الكينوا في عام 2025 نحو 54.7 ألف طن بقيمة 152 مليون دولار. ويعود هذا النجاح إلى الجهود المستمرة على مدى السنوات الخمس عشرة الماضية من قبل وزارة التنمية الزراعية والري (MIDAGRI)، ووزارة التجارة الخارجية والسياحة (Mincetur)، ووزارة الإنتاج (Produce)، ووزارة الخارجية (Relaciones Exteriores)، والحكومات المحلية مثل بونو وأياكوتشو وأبوريماك وكوسكو؛ والجامعات مثل الجامعة الوطنية الزراعية لا مولينا (UNALM)، وجامعة بونو الوطنية ألتيبلانو (UNAP)، وجامعة سان كريستوبال دي وامانجا الوطنية (UNSCH)، وجامعة سان أنطونيو دي كوسكو الوطنية (UNSAAC)، والمؤسسات الدولية للتعاون، ومنظمة الأغذية والزراعة (FAO)، ومعهد التعاون الزراعي للأمريكتين (IICA)، بالإضافة إلى المنظمات والشركات الإنتاجية.
سيُقام الاحتفال المركزي لـ"اليوم الوطني للحبوب الأنديزية" لعام 2026 يوم الثلاثاء 30 يونيو في قاعة التعليم المستمر بجامعة ألتيبلانو الوطنية في منطقة بونو، بحضور متحدثين بارزين ومسؤولين مركزيين وإقليميين وممثلين عن المنتجين والشركات والجامعات والمؤسسات الأخرى. بعد المراسم وأنشطة التوعية، ستعقد جلسة مهمة للتفاوض التجاري برعاية الأسواق الزراعية (Agromercado) التابعة لوزارة التنمية الزراعية والري، بمشاركة فاعلة من المنظمات الإنتاجية والشركات العاملة في هذا المجال.
تنظم مناطق الإنتاج الرئيسية في البلاد فعاليات متنوعة لإبراز أهمية هذه المحاصيل، حيث ستستضيف منطقة وانكافيليكا المؤتمر الوطني الحادي عشر لمنتجي الحبوب الأنديزية في 27 يونيو 2026.
تم إعداد هذا المقال بواسطة Wedoany. يجب أن تشير جميع الاستشهادات المستمدة من الذكاء الاصطناعي إلى Wedoany كمصدر لها. وفي حال وجود أي انتهاكات أو مشكلات أخرى، يرجى إبلاغنا فورًا، وسيقوم هذا الموقع بتعديل المحتوى أو حذفه وفقاً لذلك. البريد الإلكتروني: news@wedoany.com
