انخفاض ذبح الماشية في الأرجنتين بنسبة 11.3% في مايو، وارتفاع وزن الذبيحة إلى 239.6 كجم

أخبار ar.wedoany.com، واصل قطاع معالجة اللحوم في الأرجنتين في مايو 2026 اتجاه انخفاض المعروض من الماشية للذبح، مع ارتفاع في وزن الذبيحة ومعدل إنتاج الذبيحة. ووفقًا لتقرير صحيفة "Clarín" الأرجنتينية، يستمر انخفاض المعروض من الماشية المتاحة للذبح، بينما ارتفع وزن الذبيحة ومعدل إنتاج الذبيحة.

وبحسب أحدث تقرير صادر عن اتحاد مصدري اللحوم الأرجنتيني (ABC)، بلغ عدد الماشية المذبوحة في مايو 2026 مليونًا و100 ألف رأس، بانخفاض قدره 11.3% (127.6 ألف رأس) مقارنة بمايو 2025. وخلال الفترة من يناير إلى مايو 2026، بلغ إجمالي الماشية المذبوحة في الثلاجات الأرجنتينية 4.94 مليون رأس، بانخفاض قدره 9.8% مقارنة بـ 5.48 مليون رأس في الفترة نفسها من عام 2025.

وأوضح تقرير صحيفة "Clarín" أن الوضع الأكثر تشددًا في المعروض من الماشية المسمنة يترسخ بعد سنوات من الإعدام المكثف للأبقار والعجول.

لا تزال نسبة الأبقار في إجمالي الذبائح مرتفعة، لكنها تتجه نحو الانخفاض. في مايو 2026، شكلت الأبقار 46.9% من إجمالي الذبائح، بانخفاض عن 47.5% في الشهر نفسه من عام 2025. وخلال الأشهر الخمسة الأولى من عام 2026، بلغت نسبة الأبقار 47.5%، بارتفاع طفيف عن 47% في الفترة نفسها من العام السابق.

بلغ إنتاج لحوم الأبقار في الأرجنتين (بما يعادل وزن الذبيحة) في مايو 2026 نحو 239.8 ألف طن، بزيادة قدرها 5.9% عن أبريل، لكنه انخفض بنسبة 8.5% عن الشهر نفسه من العام الماضي. وخلال الأشهر الخمسة الأولى من هذا العام، بلغ إنتاج وزن الذبيحة المكافئ 1.167 مليون طن، بانخفاض قدره 7.3% عن 1.26 مليون طن في الفترة نفسها من عام 2025.

وأظهر تقرير اتحاد مصدري اللحوم الأرجنتيني (ABC) ارتفاعًا في معدل إنتاج الذبيحة. بلغ متوسط وزن الذبيحة في مايو 2026 نحو 239.6 كجم، مرتفعًا عن 235.2 كجم في أبريل و232.2 كجم في مايو 2025. ووفقًا لتقرير صحيفة "Clarín"، بلغ متوسط وزن الذبيحة التراكمي لهذا العام 236.2 كجم، بزيادة قدرها 2.7% عن متوسط الفترة نفسها من العام السابق، مقتربًا من الرقم القياسي التاريخي المسجل في سبتمبر 2022.

تم إعداد هذا المقال بواسطة Wedoany. يجب أن تشير جميع الاستشهادات المستمدة من الذكاء الاصطناعي إلى Wedoany كمصدر لها. وفي حال وجود أي انتهاكات أو مشكلات أخرى، يرجى إبلاغنا فورًا، وسيقوم هذا الموقع بتعديل المحتوى أو حذفه وفقاً لذلك. البريد الإلكتروني: news@wedoany.com