وفقًا للبيانات التي نشرتها وزارة الزراعة الأمريكية وجمعتها اتحاد تصدير اللحوم الأمريكي (USMEF)، على الرغم من الأداء المتميز لصادرات لحم الخنزير إلى المكسيك وأمريكا الوسطى، إلا أن إجمالي صادرات لحم الخنزير الأمريكي ظل أقل قليلاً من إجمالي يناير من العام الماضي.

بلغ إجمالي صادرات لحم الخنزير في يناير 243,965 طنًا، بانخفاض 3% عن العام السابق، في حين انخفضت قيمة الصادرات بنسبة 2% لتصل إلى 668 مليون دولار. ارتفعت كميات لحم الخنزير المصدرة إلى أمريكا الوسطى بشكل كبير، واستمر التصدير إلى السوق الرئيسي المكسيك في الارتفاع. كما زادت صادرات لحم الخنزير إلى الصين/هونغ كونغ والفلبين وأستراليا ونيوزيلندا مقارنة بالعام الماضي، لكن الانخفاض الكبير في الصادرات إلى اليابان وكوريا الجنوبية وكولومبيا عوض هذا النمو.