انخفاض إنتاج الأرز في كوريا الجنوبية للسنة الخامسة على التوالي، حيث تؤثر السياسات الحكومية وتغير عادات الاستهلاك على هيكل الزراعة

أخبار ar.wedoany.com، وفقًا لتقرير صادر عن خدمة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (FAS)، من المتوقع أن ينخفض إنتاج الأرز في كوريا الجنوبية للسنة الخامسة على التوالي. وأشار التقرير إلى أن إنتاج الأرز في السنة التسويقية 2026-27 قد ينخفض إلى 3.5 مليون طن، ويعزى ذلك بشكل أساسي إلى استمرار الحكومة الكورية في تشجيع المزارعين على التحول إلى زراعة محاصيل أخرى لتقليل فائض الأرز.

يستمر استهلاك الأرز في كوريا الجنوبية في الانخفاض، حيث انخفض الاستهلاك الفردي من 56.4 كجم في عام 2023 إلى 53.9 كجم في عام 2025. أدى تحول تفضيلات المستهلكين نحو الأغذية القائمة على القمح واللحوم إلى زيادة الضغط على إنتاج الأرز. وأوضحت FAS: "إن التفضيل القوي والمستمر للمستهلكين لمنتجات الوجبات البديلة المنزلية (HMR) قد حَلّ محل الاستهلاك المباشر للأرز، ومن المتوقع أن يستمر هذا في الحفاظ على اتجاه انخفاض استهلاك الأرز المائدة، مع زيادة الطلب على الأرز المُستخدم في المعالجة."

وفي الوقت نفسه، من المتوقع أن يرتفع إجمالي استهلاك القمح في كوريا الجنوبية خلال عامي 2026-27 إلى حوالي 3.9 مليون طن، مدفوعًا بشكل رئيسي بنمو الطلب على القمح المُستخدم في الأعلاف. وعلى الرغم من بقاء استخدامات القمح في الغذاء والبذور والصناعة مستقرة، إلا أن التقلبات في الاستهلاك الإجمالي تتحدد إلى حد كبير بالطلب على الأعلاف.

تعديلات السياسات الحكومية هي أيضًا عامل مهم يؤثر على سوق الأرز. تحلل FAS أن تحويل الحكومة الكورية للأرز لاستخدامه في الأعلاف كان في السابق محركًا رئيسيًا للتغير في الاستهلاك، ولكن في عامي 2026-27، وبسبب قيام القطاع الزراعي بالتحكم بنشاط في الإنتاج استجابةً لانخفاض الاستهلاك، أصبحت الإمدادات الفائضة محدودة، مما قلل من كمية الأرز المتاحة للأعلاف. تعكس هذه التغييرات المتتالية أن هيكل الزراعة الكورية يتكيف مع عادات الاستهلاك وتوجيهات السياسات.

تم إعداد هذا المقال بواسطة Wedoany. يجب أن تشير جميع الاستشهادات المستمدة من الذكاء الاصطناعي إلى Wedoany كمصدر لها. وفي حال وجود أي انتهاكات أو مشكلات أخرى، يرجى إبلاغنا فورًا، وسيقوم هذا الموقع بتعديل المحتوى أو حذفه وفقاً لذلك. البريد الإلكتروني: news@wedoany.com