أخبار ar.wedoany.com، أظهرت بيانات رصد صادرة عن الاتحاد الروسي للأغذية (Rusprodsoyuz) في 22 مايو أن متوسط سعر التجزئة للفراولة (فراولة الحدائق) في موسكو ارتفع بنسبة 10.4% على أساس سنوي، ليصل إلى 1100 روبل للكيلوغرام، لكنه انخفض بنسبة 41.8% مقارنة بالشهر السابق. خلال الفترة نفسها، بلغ سعر الجملة للتوت في روسيا 300 روبل للكيلوغرام، مسجلاً انخفاضاً أسبوعياً بنسبة 10.1%، وانخفاضاً شهرياً بنسبة 41%، وانخفاضاً سنوياً بنسبة 2.9%. ووفقاً لبيانات منصة التحليل "تشيك إندكس" (Check Index) للفترة من 1 إلى 25 مايو 2026، بلغ متوسط سعر كيلوغرام الفراولة في المتاجر 686 روبلاً، بارتفاع سنوي نسبته 15%، بينما زاد عدد مرات الشراء بنسبة 30%. وفي سلاسل المتاجر الفيدرالية بالعاصمة، بلغ متوسط سعر كيلوغرام الفراولة 1120 روبلاً حتى 20 مايو.
أشارت تامارا ريشيتنيكوفا، المديرة العامة لشركة "تكنولوجيز أوف غروث" (Technologies of Growth)، إلى أن جميع فراولة الحدائق التي بيعت في منطقة موسكو قبل أسبوع كانت تقريباً مستوردة من تركيا وأذربيجان وأوزبكستان، لكن حصة التوت المحلي من إقليم كراسنودار وشبه جزيرة القرم آخذة في الازدياد التدريجي. وأوضحت أن فراولة الحدائق من كوبان تختلف بشكل ملحوظ عن المستوردة من حيث المظهر والطعم، فهي عادةً أصغر حجماً لكنها أكثر عطرية وأفضل مذاقاً. ومع ذلك، فإن دخول المنتجين الروس إلى السوق بشكل تدريجي لم يؤدِ بعد إلى انخفاض الأسعار، وغالباً ما يكون التوت المحلي أغلى بنحو 30% من نظيره الأذربيجاني أو التركي. وأشارت ريشيتنيكوفا إلى أن سعر التجزئة الحالي لفراولة الحدائق المزروعة في البيوت المحمية يبلغ 750 روبلاً للكيلوغرام، بينما كان سعره في العام الماضي حوالي 600 روبل للكيلوغرام.
وتوقعت ريشيتنيكوفا أن تدخل فراولة الحدائق المزروعة في الحقول المكشوفة بالمناطق الجنوبية إلى السوق قريباً، مما قد يؤدي إلى بدء انخفاض الأسعار. ففي نهاية يونيو، تبدأ المنطقة الفيدرالية المركزية في حصاد التوت بنشاط، وهو تقليدياً أقل فترة في الموسم من حيث الأسعار، وقدرت أن يصل السعر هذا العام إلى 400-500 روبل كحد أقصى للكيلوغرام. وأوضحت أن الأسعار من غير المرجح أن تكون أرخص من ذلك، نظراً لبرودة الطقس مؤخراً في المناطق الجنوبية (مثل مقاطعة روستوف) وهطول البرد في بعض المناطق، مما قد يؤدي إلى موت فراولة الحدائق المزروعة في الحقول المكشوفة أو فقدانها لمظهرها التجاري. وشددت على أن ديناميكيات الأسعار الإضافية ستعتمد على الظروف الجوية، وأن الطقس الدافئ والمشمس خلال الأسابيع الثلاثة الأولى من يونيو أمر بالغ الأهمية لتكوين توت لذيذ وذي مظهر تجاري جيد وتحقيق إنتاجية عالية.
تم إعداد هذا المقال بواسطة Wedoany. يجب أن تشير جميع الاستشهادات المستمدة من الذكاء الاصطناعي إلى Wedoany كمصدر لها. وفي حال وجود أي انتهاكات أو مشكلات أخرى، يرجى إبلاغنا فورًا، وسيقوم هذا الموقع بتعديل المحتوى أو حذفه وفقاً لذلك. البريد الإلكتروني: news@wedoany.com
