أخبار ar.wedoany.com، حققت شركة الأغذية الأرجنتينية "ليدفيت" نمواً معاكساً للاتجاه العام في ظل الصعوبات الاقتصادية الكلية، متوقعة ارتفاع مبيعاتها بنسبة 6% خلال السنة المالية الحالية لتصل إلى 13,500 طن.
تمتلك الشركة مصانع وعمليات في بوينس آيرس وسان خوان، وتتخصص تاريخياً في مكونات المخابز الاحترافية، وتشكل الصادرات حالياً 6% من إيراداتها الإجمالية. في ظل الانكماش الواسع النطاق في الاستهلاك الجماهيري المحلي، تحقق الشركة توسعها من خلال إطلاق منتجات جديدة، وفتح قنوات توزيع جديدة، وابتكار نماذج الأعمال، وزيادة الصادرات، بالإضافة إلى التعاون مع شركات أخرى في الإنتاج والأنشطة الترويجية المشتركة للعلامات التجارية. صرح الرئيس التنفيذي نيكولاس ديماركو بأن الظروف الاقتصادية الكلية تتطلب من الشركات تغيير عقليتها والتركيز على الكفاءة الداخلية، مع الحفاظ على الحذر دون التخلي عن آفاق النمو.
لعقود، تركز أكثر من 80% من أعمال "ليدفيت" على بيع الكريمة المبردة لشركات أخرى، وهي منتجات لا يمكن بيعها عبر الإنترنت ولا توزيعها بسهولة في درجات الحرارة العادية. حالياً، تعمل الشركة على التوسع في هذا المجال للوصول مباشرة إلى المستهلك النهائي بمنتجات أخرى، بهدف التحول إلى شركة تقدم حلولاً غذائية واسعة تلبي احتياجات مختلف أنماط الاستهلاك. تهدف الاستراتيجية الرقمية إلى تسريع هذه العملية وتعزيز تأثير العلامة التجارية خارج فئة الكريمة المبردة. يعني هذا التطور دخول سوق الاستهلاك المنزلي من خلال الخلطات الجاهزة للاستخدام، وخلطات المخابز الجاهزة، وغيرها من الأشكال المناسبة للتوزيع الرقمي والتخزين في درجات الحرارة العادية. من المزايا التنافسية الرئيسية لهذا النشاط أن الشركة عدلت عملياتها الإنتاجية لتتوافق مع متطلبات المصانع الخالية من الغلوتين، مما يضمن حصول خط منتجاتها للاستهلاك الجماهيري على شهادة "خالٍ من القمح والشوفان والشعير والجاودار" (TACC). في هذا السياق، أطلقت الشركة منصة التدريب "Emprendé con Ledevit" الموجهة للأشخاص الراغبين في تحويل الخبز إلى حرفة أو مشروع تجاري.
في الجزء الموجه مباشرة للمستهلك النهائي، تعتمد "ليدفيت" على التجارة الإلكترونية. افتتحت الشركة متجراً رسمياً على منصة "ميركادو ليبر" في 15 مارس، وخلال أقل من شهرين، تجاوز إجمالي المبيعات 800 عملية بيع، بمتوسط قيمة للفاتورة يبلغ 25,000 بيزو أرجنتيني (حوالي 87.56 ريالاً برازيلياً بسعر الصرف الحالي). خلال هذه الفترة، حصلت العلامة التجارية على تصنيف ائتماني بلاتيني من "ميركادو ليبر" في أقل من شهر. أوضح ديماركو أن اختيار "ميركادو ليبر" يعود إلى أن المتطلبات العالية لهذه المنصة تسرع عملية التعلم في التجارة الإلكترونية الرقمية، وهي المعرفة الضرورية لتطوير القنوات الخاصة وبناء نظام بيئي متعدد القنوات يربط بين الأعمال التجارية (B2B) والمستهلكين. على المدى المتوسط، تتوقع الشركة أن تشكل القنوات الرقمية ما بين 2% و5% من إجمالي الإيرادات. شدد ديماركو على أن الأهمية الاستراتيجية لهذه القنوات تتجاوز هذا الرقم بكثير، فهي تعمل كمصدر للمعلومات والتعلم والتقرب من المستهلكين، مما يساعد على فهم عادات الشراء والتحقق من الابتكارات واكتشاف فرص النمو. في التوسع نحو المستهلك المباشر، تمثل العلاقة مع شبكة الموزعين نقطة حساسة. قال ديماركو إنه تم التخطيط لطريقة التعايش منذ البداية، من خلال تحديد أسعار متباينة لكل قناة، مما يجعل القناة الرقمية مكملة للأعمال التقليدية وليست منافسة لها. بالإضافة إلى ذلك، يتم مشاركة البيانات الناتجة عن المتجر الإلكتروني مع الموزعين لتحديد الفرص وتحسين المخزون.
أكثر الإجراءات الملموسة في عملية التحول هذه هو نقل جزء من العمليات من منطقة بومبيا في مدينة بوينس آيرس إلى منشأة صناعية بمساحة 11,000 متر مربع داخل مجمع إيزيزا الصناعي. بلغ إجمالي الاستثمار في عملية النقل 4 ملايين دولار أمريكي (حوالي 21.6 مليون ريال برازيلي)، لكن الظروف الدولية والمحلية أبطأت الخطة الأصلية، مما استلزم الحذر للحفاظ على استقرار الأعمال. تبلغ خطة الاستثمار الإجمالية للأشهر الـ 24 القادمة، بما في ذلك الأتمتة باستخدام الروبوتات وخطوط إنتاج جديدة، 6 ملايين دولار أمريكي (حوالي 32.4 مليون ريال برازيلي). يبلغ متوسط معدل استغلال الطاقة الإنتاجية للشركة حالياً 70%، ولا تزال هناك مساحة للتوسع من خلال زيادة عدد الورديات. تمتلك مصانع الشركة شهادة FSSC22000، وهي أحد معايير سلامة الأغذية الدولية.
تشكل الصادرات حالياً 6% من إجمالي الإيرادات. الأسواق الأكثر استقراراً هي البرازيل وأوروغواي، وهما الوجهتان التاريخيتان للعلامة التجارية، وانضمت إليهما مؤخراً الإكوادور. على المدى القصير، يتوقع ديماركو تنفيذ خطة توسع تجاري في المنطقة، ويعتزم تعزيز الأعمال في البرازيل وبدء التصدير إلى دولتين أخريين، ليصل بذلك عدد دول أمريكا الجنوبية التي تغطيها الشركة بشكل مباشر إلى خمس دول. تشمل الرؤية طويلة المدى أيضاً أوروبا. يمثل اتفاق التجارة بين ميركوسور والاتحاد الأوروبي فرصة، لكن ديماركو يميل إلى الحذر، مشيراً إلى أن الشركة تبحث عن شركاء توزيع في الاتحاد الأوروبي، لكن دون استعجال، نظراً لوجود احتياجات توسعية محلية لا تزال بحاجة إلى تلبية. فيما يتعلق بالمتطلبات التنظيمية للاتحاد الأوروبي، أشار ديماركو إلى أن الشركة، بفضل شهادات سلامة الأغذية لديها، قادرة على تلبية هذه المتطلبات. لم تعد "ليدفيت" تعتبر نفسها مجرد شركة مخابز احترافية. مصنعها في مقاطعة سان خوان متخصص في إنتاج مهروس الفواكه المعبأة بتقنية UHT، للاستخدام الذاتي والتعبئة لحساب الغير والتصدير، وتعمل الشركة على تعزيز التكامل الرأسي. يهدف هذا النشاط إلى تعزيز إنتاج الفواكه والخضروات المحلية وضمان توريد المواد الخام عالية الجودة. بالنسبة لديماركو، فإن حجم الشركة مقارنة بالشركات متعددة الجنسيات يمثل ميزة تنافسية، حيث أنها كشركة متوسطة الحجم قادرة على التعامل بمرونة أكبر مع التغيرات في السوق الأرجنتينية والعالمية.
