أخبار ar.wedoany.com، ستستثمر كندا 15 مليون دولار كندي لدعم أكثر من 6000 من صغار مزارعي الكاكاو في بيرو لتعزيز مرونتهم المناخية واستدامتهم وقدرتهم التنافسية. أُعلن عن هذه الخطوة من قبل سفارة كندا في بيرو عشية انطلاق الدورة السابعة عشرة لصالون الكاكاو والشوكولاتة الدولي، مما يؤكد الاعتراف الدولي الذي يحظى به الكاكاو البيروفي.

كندا هي ضيف الشرف في هذه الدورة من الصالون. ستخصص كندا استثمارات بقيمة 15 مليون دولار كندي بين عامي 2025 و2031 لتعزيز المرونة المناخية والاستدامة والقدرة التنافسية لصغار مزارعي الكاكاو في بيرو، وسيتم استكمال هذا التمويل بمبلغ إضافي قدره 5 ملايين دولار كندي يتم حشده من خلال التعاون مع القطاعين العام والخاص. يُعد هذا الاستثمار جزءًا من مشروع CACAO+ الذي تنفذه منظمة التعاون الكندية "سوكوديفي"، وسيستفيد منه المزارعون في مناطق الأمازون وكاخاماركا وسان مارتن، حيث ستشكل النساء 70% من المشاركين. سيعمل المشروع على تعزيز تنفيذ أنظمة الحراجة الزراعية، والتكيف مع تغير المناخ، والحد من إزالة الغابات، وتقوية التعاونيات، والوصول إلى الأسواق المتخصصة، مما يساعد الكاكاو البيروفي العطري عالي الجودة على تعزيز قدرته التنافسية.

سيُعقد الصالون الدولي السابع عشر للكاكاو والشوكولاتة في الفترة من الخميس 16 يوليو إلى الأحد 19 يوليو في مركز مؤتمرات سان بورخا في ليما. سيشارك فيه أكثر من 200 علامة تجارية من مناطق إنتاج الكاكاو الرئيسية في بيرو، ومن المتوقع أن يستقبل أكثر من 35 ألف زائر. ستقام بالتزامن معه لقاءات أعمال، ومؤتمرات متخصصة، ومسابقات، وعروض طهي، وأنشطة لتعزيز سلسلة قيمة الكاكاو.

بصفتها ضيف الشرف، ستعرض كندا خلال أيام الصالون الأربعة خبراتها في صناعة الشوكولاتة الحرفية، التي تشتهر بنموذج "من الحبة إلى القطعة" (bean-to-bar) والتعاون المباشر مع الكاكاو البيروفي عالي الجودة. تشمل الشركات المشاركة "كانتو" من مونتريال (التي تستخدم الكاكاو البيروفي الأصلي لصنع شوكولاتة حائزة على جوائز) و"هامينغبيرد شوكولات" من أونتاريو. كما تتعزز العلاقات التجارية بين بيرو وكندا، حيث بلغت صادرات بيرو من الكاكاو ومشتقاته إلى كندا في عام 2025 نحو 43.6 مليون دولار أمريكي، مما يعزز مكانة كندا كوجهة رئيسية للشوكولاتة البيروفية والمنتجات عالية القيمة المضافة.