أول حصاد واسع النطاق للقمح الصلب (الدوروم) المنتخب محلياً في الصين يحقق إنتاجية 560.68 كجم للفدان

أخبار ar.wedoany.com، تم في يونيو 2025، في مقاطعة وويي بمحافظة خبي، تحقيق أول حصاد واسع النطاق للقمح الصلب (Triticum durum Desf.) المنتخب محلياً في الصين، حيث بلغ أعلى إنتاجية مُسجلة 560.68 كجم للفدان، متجاوزاً بذلك إنتاجية الأصناف المستوردة. يمثل هذا الإنجاز اختراقاً في جهود استئناس وزراعة القمح الصلب في الصين، مما يقلل من الاعتماد الطويل الأمد على الواردات.

يتميز القمح الصلب (الدوروم) بحباته الصلبة ومحتواه العالي من البروتين، وهو المكون الأساسي لصناعة المعكرونة والبيتزا وغيرها من المنتجات الغذائية. في السابق، وبسبب القيود في تقنيات التربية وندرة المصادر الوراثية المناسبة، كانت الصين تستورد سنوياً ما متوسطه حوالي 3 ملايين طن من القمح الصلب ومنتجاته المصنعة. منذ عام 2014، قاد البروفيسور قوه جين يينغ من جامعة الصين الزراعية فريقاً بحثياً في مقاطعة وويي بمحافظة خبي لبدء جهود تربية القمح الصلب، مع التركيز على معالجة مشكلة ضعف تحمل القمح الصلب الأصلي للبرودة وصعوبة تكيفه مع مناخ شمال الصين. تم فحص أكثر من عشرة آلاف مادة وراثية وإجراء تحليلات جينومية. بعد 11 عاماً من الانتقاء والتكاثر، تجاوز إنتاج الفدان في الحقول التجريبية في عام 2025 حاجز 450 كجم، مع تحقيق مؤشرات جودة تصل إلى المستويات الممتازة، مما أهّله للزراعة النموذجية على نطاق واسع.

في 20 يونيو من هذا العام، بدأ حصاد 3035 فداناً من القمح الصلب المنتخب محلياً في مقاطعة وويي، حيث بلغ أعلى إنتاجية مُسجلة 560.68 كجم للفدان، متجاوزاً إنتاجية الأصناف المستوردة. صرّح لي هوي، نائب رئيس فرع القمح بالجمعية الصينية للبذور وكبير خبراء فريق الابتكار في مجال البذور الحديثة للقمح بمقاطعة خبي، أن هذا الموسم الحصاد الوفير يوفر خبرة قيمة لتوسيع زراعة هذا النوع من القمح في جميع أنحاء الصين.

تتبنى مقاطعة وويي نموذج الزراعة التعاقدية "شركة + تعاونية + مزارع"، حيث تُبرم اتفاقيات شراء بأسعار مضمونة، وتوفر دعماً لتحديث الأراضي الزراعية عالية المستوى، ومكافحة الآفات والأمراض بشكل موحد، وخدمات الإدارة بالوكالة، مما يخفض حاجز الدخول أمام المزارعين. حالياً، تم إنشاء محطة عمل أساتذة القمح الصلب في وويي بمحافظة خبي على مساحة قاعدة بحثية تقارب 3000 متر مربع، لدعم تحسين الأصناف اللاحقة والارتقاء بالصناعة. في الخطوة التالية، ستقوم مقاطعة وويي بإنشاء قواعد زراعة موحدة ومتصلة، واستكشاف نموذج سلسلة صناعية كاملة "تربية + زراعة + تصنيع".