أخبار ar.wedoany.com، تواجه صناعة لحوم البقر الأمريكية أزمة هيكلية هي الأشد منذ عقود، حيث يستمر انكماش أعداد الماشية، وتهبط الإنتاجية المحلية إلى أدنى مستوياتها منذ ما يقرب من عقد من الزمان، بينما تسجل وارداتها أرقاماً قياسية غير مسبوقة. وعلى الرغم من أن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب جعل خفض تكاليف المعيشة محور حملته الانتخابية، إلا أن أسعار لحوم البقر، الأكثر حساسية، لم تستجب للأوامر التنفيذية أو الإجراءات الجمركية، بل واصلت ارتفاعها.
كانت تربية الماشية في الولايات المتحدة تُعتبر معياراً للكفاءة العالمية، لكن التصدعات الهيكلية المتراكمة على مدى العقد الماضي تتفاقم الآن بشكل مركّز. تُظهر بيانات دائرة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA/ERS) أن واردات الولايات المتحدة من لحوم البقر في الربع الأول من عام 2026 ارتفعت بنسبة 18% على أساس سنوي، مما اضطرها إلى الشراء بكثافة من البرازيل وأستراليا وأوروغواي والأرجنتين ونيكاراغوا وباراغواي لسد الفجوة في الإمدادات المحلية. ومن المفارقات أن الولايات المتحدة، باعتبارها واحدة من أكثر الدول تقدماً في تكنولوجيا إنتاج لحوم البقر، لا تزال لا تُضاهى في جيناتها الحيوانية، ومرافق الذبح، وحجم مزارع التسمين، وقدراتها اللوجستية، لكن أعداد الماشية فيها تتقلص للعام السابع على التوالي. حتى الأول من يناير من هذا العام، بلغ إجمالي أعداد الماشية في الولايات المتحدة 86.155 مليون رأس فقط، وهو أدنى مستوى منذ عام 1951؛ ومن بينها 27.6 مليون رأس من ماشية اللحوم، وهو أدنى مستوى منذ عام 1960. وبالمقارنة مع ذروة عام 2019، فقدت الولايات المتحدة 4.03 مليون رأس من ماشية اللحوم، وانخفضت قاعدة التكاثر في سلسلة الإنتاج بنسبة 12.7%.
تصف دائرة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA/ERS) الدورة التي تتراوح بين 8 و12 عاماً والتي تتأرجح فيها أعداد الماشية بين التوسع والانكماش بأنها "دورة الماشية". دخلت الدورة الحالية مرحلة الانكماش في عام 2019، ولا توجد أي إشارات سوقية حتى الآن قادرة على عكس هذا الاتجاه بالسرعة التي يتطلبها الطلب. يُعد الجفاف المحرك الرئيسي: في عام 2023، صنفت دائرة الإحصاءات الزراعية الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA/NASS) حالة المراعي في حوالي 93% من الولايات التي توجد بها ماشية لحوم بأنها تتراوح بين "سيئة جداً" و"متوسطة". سجلت أسعار التبن أرقاماً قياسية في أواخر عام 2022 وأوائل عام 2023، وعندما تتجاوز تكاليف تربية الماشية الإيرادات، لا يجد المربون بداً من ذبحها. وكانت المزارع الصغيرة هي الأكثر تضرراً – وفقاً للتعداد الزراعي لعام 2022، يبلغ متوسط عدد الماشية في مزرعة التربية الأمريكية حوالي 47 رأساً، والمزارع التي تمتلك 100 رأس أو أكثر لا تشكل سوى 10.5% من الإجمالي، لكنها تركز 60.5% من المخزون الحيواني، وهي تفتقر إلى رأس المال اللازم لتحمل خسائر تمتد لسنتين أو ثلاث سنوات.
لا توجد طرق مختصرة لإعادة بناء قطعان الماشية: فترة حمل مدتها تسعة أشهر، تليها 18 إلى 24 شهراً للوصول إلى وزن الذبح. بلغ إنتاج العجول في عام 2025 حوالي 32.9 مليون رأس، بانخفاض 2% عن العام السابق، وبانخفاض 3.39 مليون رأس عن ذروة عام 2018. أكدت دائرة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA/ERS) في فبراير من هذا العام أنه من غير المتوقع حدوث توسع كبير في أعداد الماشية قبل عام 2028.
ونظراً لنقص الماشية، حاولت الصناعة التعويض بتربية حيوانات أثقل وزناً: في عام 2024، زاد متوسط وزن الذبيحة بمقدار 11 كيلوغراماً، مما ساعد في الحفاظ على الإنتاجية عند مستوى يقترب من 12.25 مليون طن. لكن بحلول عام 2025، استُنفد هذا المورد، وانخفض الإنتاج التجاري بنسبة 4% إلى حوالي 11.8 مليون طن، وهو أدنى مستوى له منذ عام 2016. وتشير التوقعات لعام 2026 إلى مزيد من الانخفاض ليصل الإنتاج إلى 11.76 مليون طن.
يؤدي التركيز الشديد في الصناعة إلى تضخيم تأثير صدمات الإمدادات. وفقاً لبيانات دائرة سلامة وتفتيش الأغذية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA/FSIS)، تسيطر أربع شركات هي JBS USA وكارجيل وتايسون فودز وناشيونال بيف على ما بين 77% و85% من ذبح الثيران والعجول في الولايات المتحدة. ارتفع مؤشر تركيز أكبر أربع شركات (CR4) من 36% في عام 1980 إلى أكثر من 80%، وهو نمو لم تشهده أي قطاعات تصنيعية أخرى في الولايات المتحدة. ورغم أن هذا التركيز قد يزيد الكفاءة ويخفض تكاليف المعالجة، إلا أن أي حدث واحد يمكن أن يؤثر على سلسلة الإنتاج بأكملها – ففي عام 2019، أدى حريق في مصنع تايسون فودز إلى شلل 6% من طاقة المعالجة الوطنية؛ وخلال جائحة كوفيد-19، ارتفعت أسعار لحوم البقر المعلبة بنسبة 80% بين أبريل ومايو 2020؛ وفي عام 2025، أدت حملة إنفاذ قوانين الهجرة في ولاية نبراسكا إلى انخفاض إنتاج أحد المصانع إلى 20% من طاقته الطبيعية. تُظهر بيانات مركز البحوث الاقتصادية والسياسية أن أكثر من 50% من عمال مصانع معالجة اللحوم في الولايات المتحدة مولودون في الخارج، وترتفع هذه النسبة إلى 60% في ولايات مثل نبراسكا وأيوا.
في نوفمبر 2025، وقع ترامب أمراً تنفيذياً يوجه وزارة العدل للتحقيق مع هذه الشركات الأربع بتهمة التآمر والتلاعب بالأسعار. أعلن القائم بأعمال النائب العام تود بلانش أن الوزارة راجعت أكثر من 3 ملايين وثيقة. لكن رابطة اللحوم ردت بأن المصانع تعاني من خسائر منذ أكثر من عام بسبب ضيق إمدادات الماشية وقوة الطلب. تدعم بيانات وزارة الزراعة الأمريكية هذا الادعاء: أسعار المنتجين تسجل أرقاماً قياسية، وهوامش ربح المعالجات سلبية، وهذا لا يتوافق مع خصائص الكارتلات النمطية، بل يتوافق مع حالة النقص.
يزيد غزو ذبابة اللولبية الجديدة من تفاقم الأزمة. في الأشهر العشرة الأولى من عام 2024، كانت المكسيك توفر بعض التخفيف للسوق الأمريكية، فوفقاً لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، بلغ إجمالي الماشية المستوردة من المكسيك 1.24 مليون رأس، بزيادة 21.3% عن نفس الفترة من عام 2023. لكن في نوفمبر 2024، أغلقت الولايات المتحدة حدودها أمام استيراد الماشية من المكسيك بسبب هذه الآفة. في الثالث من يونيو من هذا العام، أكدت دائرة فحص صحة النبات والحيوان التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA/APHIS) أول إصابة محلية في البر الرئيسي للولايات المتحدة منذ عام 1966، حيث تم اكتشافها في عجل يبلغ من العمر ثلاثة أسابيع في مقاطعة زافالا بولاية تكساس. صرحت وزيرة الزراعة بروك رولينز بأن جميع النماذج تشير إلى أن هذه الآفة ستدخل الولايات المتحدة في عام 2025. وتقدر وزارة الزراعة الأمريكية أن انتشارها في تكساس سيكلف الولاية ما لا يقل عن 1.8 مليار دولار، وسيهدد سلسلة صناعة الماشية المحلية بأكملها.
في هذا السياق، أصبحت البرازيل المورد الذي لا تستطيع الولايات المتحدة فرض رسوم جمركية عليه، بل واضطرت للاعتماد عليه. في الأول من يونيو 2026، اقترح مكتب الممثل التجاري للولايات المتحدة (USTR) فرض رسوم جمركية جديدة بنسبة 25% على المنتجات البرازيلية، لكنه استثنى بوضوح لحوم البقر. لم يرض مربو الماشية الأمريكيون بهذا القرار. ترى الرابطة الوطنية لمربي الماشية ولحوم البقر (NCBA)، ومنظمة R-CALF USA، واتحاد المزارع الأمريكية مجتمعة أن استيراد المزيد من لحوم البقر قد يحل مشكلة أسعار التجزئة على المدى القصير، لكنه سيعمق التناقضات الهيكلية. في 12 مايو، قال بيل بلاد، الرئيس التنفيذي لمنظمة R-CALF، في بيان إن "زيادة مؤقتة في إمدادات لحوم البقر المستوردة قد تؤخر توسع قطعان الماشية الأمريكية". تصدر البرازيل لحوم البقر إلى الولايات المتحدة بموجب حصة التعريفة الجمركية (TRQ) المخصصة لـ"الدول الأخرى"، والتي تتقاسمها مع اليابان وأيرلندا وغيرها. في عام 2026، تم تخفيض هذه الحصة من 65,005 أطنان إلى 52,005 أطنان، مع نقل 13,000 طن منها إلى المملكة المتحدة. كان رد فعل السوق سريعاً للغاية: في 5 يناير 2026، تم استخدام 91% من حصة "الدول الأخرى"؛ وفي 6 يناير، استنفدت البرازيل حصتها الجمركية في غضون ستة أيام من بداية العام التجاري. في نفس الوقت من عام 2025 كان التاريخ هو 17 يناير، وفي عام 2024 كان مارس، وفي عام 2023 كان مايو. بينما استخدمت أستراليا، التي تمتلك حصة ثنائية تبلغ 378,214 طناً، أقل من 1% من حصتها خلال نفس الفترة.
اعتباراً من 7 يناير، تخضع جميع لحوم البقر البرازيلية المصدرة إلى الولايات المتحدة لرسوم جمركية خارج الحصة بنسبة 26.4%، لكن الطلب في السوق الأمريكية لم ينخفض. أظهر التقرير الأسبوعي لدائرة التسويق الزراعي التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA/AMS) الصادر في 22 مايو أنه حتى الأسبوع المنتهي في 16 مايو، صدرت البرازيل 159,729 طناً من لحوم البقر إلى الولايات المتحدة، بزيادة 12% على أساس سنوي. في الربع الأول من عام 2026، صدرت البرازيل لحوماً بقيمة 795 مليون دولار إلى الولايات المتحدة، بزيادة 21% على أساس سنوي. بلغ إجمالي واردات الولايات المتحدة من لحوم البقر في الربع الأول 562 ألف طن، بقيمة تقارب 4.5 مليار دولار، بزيادة 18% على أساس سنوي، وبنسبة 122% مقارنة بخمس سنوات مضت.
في مواجهة أسعار التجزئة القياسية، ذكر اتحاد المزارع الأمريكية أن إدارة ترامب تدرس تعليق القيود الكمية لنظام حصص التعريفة الجمركية (TRQ) لمدة 200 يوم، مما سيسمح باستيراد كميات غير محدودة من لحوم البقر برسوم جمركية مخفضة، وستستفيد من ذلك بشكل رئيسي أستراليا ونيوزيلندا وأوروغواي والأرجنتين – وقد تم توسيع حصة الأرجنتين بالفعل بموجب أمر من ترامب في فبراير 2026 من 20 ألف طن إلى 100 ألف طن. لا تمتلك البرازيل حصتها الخاصة، ولا اتفاقية تجارة حرة، وستواصل المنافسة في المساحة المتبقية ودفع رسوم جمركية خارج الحصة بنسبة 26.4%. يبلغ معدل التضخم الإجمالي للغذاء في الولايات المتحدة خلال 12 شهراً 3.2%، بينما ارتفعت أسعار لحوم البقر في أبريل 2026 بنسبة 14.8% على أساس سنوي، مع توقعات بارتفاع إضافي بنسبة 12.1% لبقية عام 2026. في عام 2025، تجاوزت البرازيل الولايات المتحدة لأول مرة في إنتاج لحوم البقر العالمي، وتشير توقعات عام 2026 إلى 12.37 مليون طن للبرازيل مقابل 11.741 مليون طن للولايات المتحدة. هذه الدولة التي كانت لعقود نموذجاً يُحتذى به في التصدير، أصبحت الآن تشتري اللحوم من الدولة التي كانت تتعلم منها، وتدفع رسوماً جمركية إضافية لضمان الإمدادات.
تم إعداد هذا المقال بواسطة Wedoany. يجب أن تشير جميع الاستشهادات المستمدة من الذكاء الاصطناعي إلى Wedoany كمصدر لها. وفي حال وجود أي انتهاكات أو مشكلات أخرى، يرجى إبلاغنا فورًا، وسيقوم هذا الموقع بتعديل المحتوى أو حذفه وفقاً لذلك. البريد الإلكتروني: news@wedoany.com
