أخبار ar.wedoany.com، طرحت وكالة سلامة الأغذية الأمريكية استبيانًا حول تعديل سرعة خطوط إنتاج اللحوم، حيث يدعم قطاع الصناعة زيادة السرعة لتعزيز القدرة التنافسية، بينما تعبر النقابات العمالية عن قلقها بشأن مخاطر صحة العمال. انتهت فترة التعليقات العامة يوم الاثنين، وتتعلق التغييرات المقترحة بحدود السرعة القصوى في مصانع معالجة الدواجن ولحم الخنزير وإلغاء متطلبات إثبات السلامة.
أشارت آشلي بيترسون، نائب الرئيس الأول لشؤون العلوم واللوائح في المجلس الوطني للدواجن، في تعليقاتها إلى أن: "المعدات الحالية لإزالة الأحشاء يمكنها العمل بأمان وفعالية بسرعات تتجاوز 220 دجاجة في الدقيقة." ورأت أن زيادة سرعة خطوط الإنتاج ستحقق مكاسب اقتصادية وتنافسية، ودعت إلى الإلغاء الكامل لقيود سرعة الدواجن لتعزيز قدرة القطاع الأمريكي على المنافسة عالميًا.
صرحت سوزان فينستاد، نائب رئيس ضمان سلامة الأغذية وجودتها في شركة تايسون للأغذية، بأن التغييرات المقترحة تتماشى مع الأساليب الحديثة، مما يسمح للمعالجين بتحسين عملياتهم. ومع ذلك، أشار ميلتون جونز، رئيس النقابة المتحدة للعاملين في قطاع الأغذية والتجارة، إلى أن الأبحاث تشير إلى أن زيادة السرعة قد ترفع مخاطر الإصابة بأمراض العظام والمفاصل لدى العمال، وكتب قائلاً: "القاعدة المقترحة ترفع الحدود القصوى لسرعة خطوط إنتاج الدواجن، مما سيهدد صحة وسلامة عشرات الآلاف من العاملين في هذا القطاع."
أظهرت دراسة أجرتها وكالة سلامة الأغذية أن تقارير الألم التي يقدمها العمال لا ترتبط مباشرة بسرعة خطوط الإنتاج، بل ترتبط بعدد نقاط المعالجة. فيما يتعلق بقواعد لحم الخنزير، دعمت آشلي جونز، مديرة السياسات الغذائية في المجلس الوطني لمنتجي لحم الخنزير، زيادة السرعة، مشيرة إلى أن التقييم أكد قدرة المصانع على الحفاظ على ضبط العمليات. حاليًا، يبلغ الحد الأقصى لسرعة معالجة لحم الخنزير 1,106 رأسًا في الساعة، وقد تم إلغاء القواعد ذات الصلة في عام 2021 من قبل المحكمة.
يقترح كلا المشروعين إلغاء متطلبات إثبات خطة السلامة السنوية للعمال، حيث ترى جونز أن ذلك يقع ضمن مسؤولية إدارة السلامة والصحة المهنية. يعكس الجدل حول تعديل سرعة خطوط الإنتاج التحدي في تحقيق التوازن بين كفاءة القطاع وحماية العاملين، وسيتم تحديد القاعدة النهائية بناءً على جمع آراء جميع الأطراف المعنية.
تم إعداد هذا المقال بواسطة Wedoany. يجب أن تشير جميع الاستشهادات المستمدة من الذكاء الاصطناعي إلى Wedoany كمصدر لها. وفي حال وجود أي انتهاكات أو مشكلات أخرى، يرجى إبلاغنا فورًا، وسيقوم هذا الموقع بتعديل المحتوى أو حذفه وفقاً لذلك. البريد الإلكتروني: news@wedoany.com
