أخبار ar.wedoany.com، استثمرت شركة أرلا فودز (Arla Foods) مبلغ 114 مليون جنيه إسترليني في مصنعها الواقع في لوكربي باسكتلندا، وذلك لإنشاء منشأة حديثة لإنتاج جبن الشيدر ومركز تميز للحليب المعقم بدرجة حرارة عالية جداً (UHT) والحليب الخالي من اللاكتوز. يعالج المصنع سنوياً أكثر من 600 مليون لتر من الحليب، وينتج حوالي 200 مليون لتر من الحليب الطازج المعبأ و42 ألف طن من الجبن، وهو ما يكفي، وفقاً للشركة، لتحضير حوالي 840 مليون شطيرة جبن.

شركة أرلا فودز مملوكة بشكل مشترك لأكثر من 7200 مزارع ألبان، من بينهم أكثر من 1800 مزارع في المملكة المتحدة. ركز قرار الاستثمار بشكل أساسي على رفاهية مزارعي الألبان، حيث يقع المصنع بالقرب من مصادر المواد الخام، ويأتي معظم الحليب من مناطق لا تتجاوز مسافة 80 كيلومتراً، مما يقلل من تكاليف النقل والانبعاثات الكربونية. أشار ديفيد بولانجيه (David Boulanger)، المسؤول العالمي عن سلسلة التوريد، إلى أن الشبكة المحلية المتكاملة للمصنع تساهم في تعزيز مرونة سلسلة التوريد ومواجهة التقلبات.

تبلغ تكلفة تطوير منشأة جبن الشيدر 34 مليون جنيه إسترليني، بالإضافة إلى 20 مليون جنيه إسترليني لوحدة الهضم اللاهوائي، ليصل إجمالي الاستثمار إلى 114 مليون جنيه إسترليني. كما تم تأكيد استثمار 90 مليون جنيه إسترليني في إنتاج الحليب المعقم (UHT) والحليب الخالي من اللاكتوز، لإنشاء مركز تميز. أوضحت فران بول (Fran Ball)، نائب الرئيس الأول لسلسلة التوريد في المملكة المتحدة، أن منشأة جبن الشيدر الجديدة تستخدم أحدث أجيال أوعية التخمير لزيادة الإنتاجية، مع أتمتة عملية التقطيع. ويطبق مركز UHT عمليات موفرة للطاقة ويعتمد أتمتة في مرحلة التحميل لتعزيز الكفاءة التشغيلية.

باعتبارها تعاونية مملوكة للمزارعين، تلتزم شركة أرلا بتحقيق أقصى قيمة لمزارعي الألبان المالكين لها. ينفذ المصنع منذ سنوات برنامجاً للتدريب المهني لتخريج خبراء في تكنولوجيا الألبان ومهندسين، كما أطلق برنامجاً لرفع مهارات الموظفين قائماً على مبادئ التصنيع الرشيق. أشارت فران بول إلى دمج التعلم الإلكتروني المختلط مع التدريب التقليدي في الفصول الدراسية، للتكيف مع متطلبات الرقمنة والأتمتة الحالية. بالإضافة إلى ذلك، تدفع الشركة استراتيجية التنوع بين الجنسين عبر ثلاثة محاور هي "الجذب" و"التطوير" و"الاحتفاظ"، بهدف مضاعفة نسبة المتقدمات من النساء لوظائف سلسلة التوريد في المملكة المتحدة بحلول عام 2030.

تتعهد شركة أرلا بتحقيق الحياد الكربوني بحلول عام 2050، وتخطط لخفض البصمة الكربونية لسلسلة التوريد بنسبة 63% بحلول عام 2030. يمكن لوحدة الهضم اللاهوائي ضمن استثمار مصنع لوكربي إعادة تدوير النفايات لتقليل البصمة الكربونية بشكل كبير، وقد تم كهربة العديد من مصانع الألبان في السنوات الأخيرة. ترى الشركة أن منتجات الألبان هي جزء من الحل المستدام، وستواصل تعديل منتجاتها لتوفير جيل جديد من منتجات الألبان المستدامة.

من المتوقع أن يخلق هذا الاستثمار حوالي 90 وظيفة جديدة في مصنع لوكربي. في الوقت نفسه، أعلنت شركة أرلا في فبراير الماضي عن خطط لإغلاق مصنع سيتل (Settle) في شمال يوركشاير، كجزء من عملية الدمج في لوكربي، ويؤثر هذا القرار على حوالي 130 عاملاً ماهراً.

تم إعداد هذا المقال بواسطة Wedoany. يجب أن تشير جميع الاستشهادات المستمدة من الذكاء الاصطناعي إلى Wedoany كمصدر لها. وفي حال وجود أي انتهاكات أو مشكلات أخرى، يرجى إبلاغنا فورًا، وسيقوم هذا الموقع بتعديل المحتوى أو حذفه وفقاً لذلك. البريد الإلكتروني: news@wedoany.com