ولاية طشقند الأوزبكية ومجموعة فاي هوي الصينية تدفعان قدماً بمشروع المعالجة العميقة لمنتجات الألبان

أخبار ar.wedoany.com، عقد حاكم ولاية طشقند الأوزبكية، زوير ميرزايف، مؤخراً مباحثات مع ممثلي مجموعة فاي هوي الصينية، بحث الجانبان خلالها مشروعاً مشتركاً لإنتاج منتجات الألبان ومعالجتها معالجة عميقة، مع التركيز على إنتاج الحليب الخام، وتصنيع منتجات الألبان، وبناء طاقات إنتاجية حديثة، وإدخال تقنيات متقدمة، والتعاون الاستثماري. ويأتي هذا التواصل استكمالاً لمباحثات سابقة أجرتها أوزبكستان مع فاي هوي بشأن مشروع للإنتاج المحلي للحليب المجفف ومنتجات ألبان أخرى. وكانت وزارة الاستثمار والصناعة والتجارة الأوزبكية قد أكدت في أغسطس أن فاي هوي شاركت في مباحثات مشروع محلي لمنتجات الألبان، وتشمل مجالات التعاون ذي الصلة إنشاء منشآت لإنتاج الحليب المجفف ومنتجات ألبان أخرى.

تعمل ولاية طشقند حالياً على توسيع الاستثمارات في تربية الأبقار الحلوب وتصنيع منتجات الألبان. وتُظهر بيانات حكومة الولاية أن عدد رؤوس الأبقار في المنطقة تجاوز مليون رأس في النصف الأول من عام 2026، وبلغ إنتاج الحليب نحو 564 ألف طن، كما يجري تنفيذ 252 مشروعاً استثمارياً في قطاع الثروة الحيوانية بإجمالي استثمارات تبلغ نحو 2 تريليون سوم. وتشمل أولويات التنمية الإقليمية بناء منشآت حديثة لتجهيز اللحوم ومنتجات الألبان، وتوسيع تربية الأبقار الحلوب عالية الجودة، وتعزيز تأمين الأعلاف، ورفع قدرات المعالجة العميقة للمنتجات الحيوانية.

ووفقاً لمجالات النقاش بين الجانبين، لا يقتصر المشروع المحتمل على إنتاج الحليب المجفف، بل يشمل أيضاً إنشاء قواعد لإنتاج الحليب الخام، ومنشآت للمعالجة العميقة لمنتجات الألبان، ومرافق إنتاج مساندة. وقد اعتمدت فاي هوي في الصين على المدى الطويل نموذجاً يقوم على التوزيع المنسق بين مصادر الحليب والمزارع وتصنيع منتجات الألبان وتصنيع المنتجات النهائية، وتغطي مشاريعها القائمة مراحل المعالجة العميقة مثل معالجة الحليب الخام، والتركيز بالتبخير، والتجفيف بالرش، وبروتين مصل اللبن، واللاكتوز، واللاكتوفيرين، والحليب المجفف. وفي عام 2026، واصلت مشاريع فاي هوي لمنتجات الألبان في منغوليا الداخلية ونينغشيا بالصين التوسع، حيث دخلت المرحلة الأولى من مجمع أرو خورقين الصناعي الذكي حيز الإنتاج، كما يجري في قاعدة نينغشيا الذكية لتصنيع منتجات الألبان إنتاج منتجات ذات قيمة مضافة عالية مثل بروتين مصل اللبن والكازين واللاكتوز والزبدة.

وإذا انتقل مشروع ولاية طشقند لاحقاً إلى مرحلة التنفيذ، فستشمل الاحتياجات الهندسية أنظمة استقبال الحليب الخام، والفصل والمعايرة القياسية، والبسترة، والتركيز، والتجفيف بالرش، والتعبئة المعقمة، والتخزين المبرد، وفحص جودة منتجات الألبان، إلى جانب مرافق مساندة في المزارع تشمل الحلب والتغذية والتبريد ومعالجة مياه الصرف والمرافق العامة. ولا يزال حجم الاستثمار المحدد للمشروع وموقع المصنع والطاقة التصميمية والجدول الزمني للتنفيذ في مرحلة المباحثات بين الجانبين، وستواصل الجهات المعنية الأوزبكية مع فاي هوي بلورة خطة المشروع بشكل أكثر تفصيلاً في المرحلة المقبلة.